À la découverte des Pouilles

Celui qui se retrouve à traverser la vallée d’Itria, le pays des trullis, s’émerveille à la vue du vert argenté des oliviers, du rouge vif des coquelicots dans les prés, du vert intense des champs de maïs qui dansent au souffle du sirocco.

Notre connaissance des beautés et des traditions de cette région nous a permis de faire découvrir aux clients des lieux emblématiques tels qu’Alberobello et Ostuni et de paysages authentiques.
La matinée au volant des spider italiennes se termine dans un ancien moulin à huile. Après la visite et la dégustation d’huile d’olive extra vierge, les invités sont conviés au pique-nique préparé pour eux sous les oliviers. Une vraie fête de village, avec des balles de foin en guise de tables et des buffets de spécialités locales.

Le crémier fabrique la mozzarella à l’ancienne, la mère prépare l’orecchiette, le père tire la focaccia. Le vin distillé dans les cuves et une explosion de fruits et légumes jaillissent des étals de ce marché unique et authentique.